Морковно-ореховый торт

Морковно-ореховый торт

🥕БИСКВИТ:

  • 6 яиц;
  • 360г сахара;
  • 240г муки;
  • 300г моркови на мелкой терке;
  • 1 пакетик разрыхлителя;
  • 1 стручок ванили;
  • 80г натертого кокоса;
  • 160г грецкого ореха;
  • 2 ч.л. корицы.

🥕КРЕМ в прослойку:

  • 250г сливочного сыры;
  • 400г сливок;
  • 3 ст.л. сахарной пудры;

🥕КРЕМ финишный:

  • 250г маскарпоне;
  • 180г сливочного масла;
  • 3 сл.л. ванильной сахарной пудры.

Желтки взбить с половиной сахара. Также взбить белки. Сухие ингредиенты смешать между собой. Поэтапно смешивать белки+желтки+сухую смесь лопаткой. Выпекать при 190 около часа. Для крема — все взбить. 

Leave a Comment

Leave A Comment Your email address will not be published